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词语:井盐
拼音井盐
基本含义地层中的盐质溶解在地下水中,打井汲出这种地下水,经加工后制成的食盐叫井盐。中国四川、云南均有井盐。
百科含义
详细含义
  1. 食盐的一种。从盐井汲取盐卤,设灶煎制而成。

    《史记·货殖列传》“猗顿用盬盐起”唐张守节正义:“盐州和乌池,犹出三色盐,有井盐、畦盐、花盐。”宋陆游《老学庵笔记》卷五:“蜀食井盐,如仙井大寧犹是大穴,若荣州则井絶小,仅容一竹筒,真海眼也。”范文澜蔡美彪等《中国通史》第四编第一章第二节:“成都和梓、利、夔州,凿井取卤,煎煮,称煮井,盐叫井盐。”

出处
近义词
反义词
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